Carciofi ripieni al formaggio

Carciofi ripieni al formaggio

Carciofi ripieni con mollica e formaggio I carciofi sono un alimento gustoso e salutare molto apprezzato. Possono essere utilizzati per la preparazione di moltissime ricette, la nostra chef “Zia Pina” vi propone una ricetta semplice... Continua »
Arancine siciliane

Arancine siciliane

Le arancine siciliane, sono il “capolavoro” della cucina tipica siciliana. Ne esistono diverse varianti, quella classica è ripiena con ragù di carne con piselli , poi ci sono quella con prosciutto e mozzarella e quella... Continua »
Caponata di melanzane

Caponata di melanzane

La caponata di melanzane è un piatto tipico che racchiude in sé i profumi e la storia della Sicilia. Come per altre ricette che si perdono nella tradizione, di questo piatto ne esistono moltissime varianti... Continua »
Calamari ripieni al forno

Calamari ripieni al forno

I calamari ripieni rappresentano una ricetta facile da preparare, ma comunque elegante e adatta anche per rimediare ad improvvisi arrivi di ospiti perché gradita un po a tutti i palati. È possibile utilizzare i totani... Continua »