Ciardoni con ricotta – Ricetta siciliana
I ciardoni con ricotta, sono dolci tipici della provincia di Agrigento. L’impasto è simile alla frolla con il ripieno di ricotta e poi interamente rivestiti di granella di mandorle… Bontà…
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La “frittedda“ in agrodolce, piatto povero della tradizione siciliana a base di fave, piselli e carciofi
La “frittedda” è un piatto povero della tradizione contadina siciliana che fa uso prevalente di tre ortaggi tradizionali: fave, piselli e carciofi La nascita del piatto è incerta, ma pare…
Salute & Benessere. 70 anni e un cuore da ragazzo: ecco alcuni consigli
Non sono tanto i fattori genetici a determinare l’invecchiamento del sistema cardiovascolare, quanto alcune le abitudini di vita Questo significa che, volendo, si può superare i 70 anni e avere…
Torta Mimosa – Ricetta facile e veloce
La torta mimosa è il dolce classico dell’8 marzo, festa della donna, il pan di Spagna sbriciolato sulla sua superficie infatti, ricorda i fiori della mimosa La ricetta che vi…
Salute & Benessere. Semaglutide: il farmaco che si è rivelato molto efficace per dimagrire rapidamente
Nato negli Stati Uniti come cura contro il diabete, il farmaco si è dimostrato molto efficace nel favorire un rapido dimagrimento. In Italia è già stato approvato Pensato per…
Chiacchiere al forno con ricotta, scorze d’arancia e cioccolato – Ricetta siciliana
Le chiacchiere di Carnevale,al forno, sono una bontà assoluta! Il ripieno pensato dalla nostra chef “Zia Pina”, è molto siculo, ricotta, scorza di arancia candita e pezzetti di cioccolato Semplici…
Salute & Benessere. Nervo vago: come stimolare il sistema anti-stress
Il nervo vago è un nervo, o meglio un sistema di nervi, che ha un ruolo essenziale nella regolazione delle risposte emotive, relazionali e nei processi di adattamento all’ambiente Il nervo vago…
Chiacchiere di Carnevale
Le Chiacchiere di Carnevale, sono golose sfoglie fritte spolverate di zucchero a velo. Sono il dolce tipico della festa del Carnevale, ma vanno bene per tutte le occasioni, anche grazie…
Salute & Benessere. Talassemia: la terapia genica sostituisce le trasfusioni
La talassemia è una malattia del sangue geneticamente trasmessa, in cui l’organismo sintetizza un’anomala forma di emoglobina, la proteina contenuta nei globuli rossi indispensabile per il trasporto dell’ossigeno nel sangue,…
La pignolata: dolce tipico siciliano del Carnevale
La pignolata, il cui nome deriva dalla sua forma che ricorda delle piccole pigne, è un dolce tipico siciliano che si usa portare in tavola per il Carnevale, ma è…
Salute & Benessere. Bliss point: perché i cibi industriali sono irresistibili
Nonostante il grado di malnutrizione esistente sul pianeta, secondo l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms), l’obesità rappresenta uno dei principali problemi di salute pubblica nel mondo. L’eccesso ponderale è molto spesso…
Biscotti Reginelle con la “Giuggiulena” (sesamo) – Ricetta siciliana
Le reginelle, sono dei semplici biscottini, dall’odore e dal sapore inconfondibile, un classico della cucina siciliana, che nell’isola potete acquistare sia nelle pasticcerie che in un qualsiasi panificio La particolarità…
Salute & Benessere. Ecco come combattere stress e invecchiamento anche a tavola
La salute e la giovinezza passano dal livello di stress e dall’alimentazione: ecco cosa evitare e cosa invece fa bene L’invecchiamento è un naturale ed inevitabile processo a cui tutti noi…
Torta di mele soffice e farcita – Ricetta semplice
La torta di mele farcita con pezzetti di mele, è una ricette semplice da realizzare. Il suo ripieno con i pezzetti la rende soffice e gustosa È un’ottima soluzione per…
Salute & Benessere. Bambini e cibo spazzatura: le responsabilità degli spot
La pubblicità di alimenti che ha come obiettivo i bambini è sempre più pressante ed i risultati, ottimi per le aziende, sono invece disastrosi per la salute dei piccoli, sempre…
Crema all’arancia senza uova e latte
La crema all’arancia senza uova e latte è un dessert leggero e gustoso che va consumato da solo o come completamento di altre ricette, come cornetti o brioche e perfetta…
Salute & Benessere. Grassi contro zuccheri: “zero grassi” o “zero zuccheri”? Ecco come stanno le cose
Da tempo i grassi sono demonizzati, e su questo è una nata una fiorente economia “zero grassi”, ma l’ondata di obesità non accenna a diminuire. La colpa? Degli zuccheri Alcune…
Marmellata d’arancia Washington Navel – Ricetta siciliana
La marmellata d’arancia è una prelibatezza a cui grandi e piccini difficilmente sanno resistere Per questa ricetta si utilizzano rigorosamente le arance Washington Navel Dop di Ribera una varietà particolarmente…
Salute & Benessere. Un bagno caldo fa dimagrire quanto un giro in bici? Ecco gli effetti reali
Un bel bagno caldo? Non solo rilassa e dona un profondo senso di benessere, ma contribuisce a rimanere in forma, aiutando a bruciare calorie Questi sarebbero i risultati di una…
Biscotti “Abbracci” a modo mio: ecco la ricetta per realizzarli facilmente
I biscotti “Abbracci” sono dei dolcetti che amalgamano due impasti, uno classico e l’altro al cioccolato con granella di nocciole La ricetta prende spunto dai ben noti biscotti che portano…
