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Categoria: Dolci

Scritto il Febbraio 5, 2023Febbraio 5, 2023

Biscotti Reginelle con la “Giuggiulena” (sesamo) – Ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Le reginelle, sono dei semplici biscottini, dall’odore e dal sapore inconfondibile, un classico della cucina siciliana, che nell’isola potete acquistare sia nelle pasticcerie che in un qualsiasi panificio La particolarità…
Biscotti Reginelle con la “Giuggiulena” (sesamo) – Ricetta siciliana
Scritto il Gennaio 29, 2023Gennaio 29, 2023

Torta di mele soffice e farcita – Ricetta semplice

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La torta di mele farcita con pezzetti di mele, è una ricette semplice da realizzare. Il suo ripieno con i pezzetti la rende soffice e gustosa È un’ottima soluzione per…
Torta di mele soffice e farcita – Ricetta semplice
Scritto il Gennaio 22, 2023Gennaio 22, 2023

Crema all’arancia senza uova e latte

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La crema all’arancia senza uova e latte è un dessert leggero e gustoso che va consumato da solo o come completamento di altre ricette, come cornetti o brioche e perfetta…
Crema all’arancia senza uova e latte
Scritto il Gennaio 15, 2023Gennaio 15, 2023

Marmellata d’arancia Washington Navel – Ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La marmellata d’arancia è una prelibatezza a cui grandi e piccini difficilmente sanno resistere Per questa ricetta si utilizzano rigorosamente le arance Washington Navel Dop di Ribera una varietà particolarmente…
Marmellata d’arancia Washington Navel – Ricetta siciliana
Scritto il Gennaio 8, 2023Gennaio 8, 2023

Biscotti “Abbracci” a modo mio: ecco la ricetta per realizzarli facilmente

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
I biscotti “Abbracci” sono dei dolcetti che amalgamano due impasti, uno classico e l’altro al cioccolato con granella di nocciole La ricetta prende spunto dai ben noti biscotti che portano…
Biscotti “Abbracci” a modo mio: ecco la ricetta per realizzarli facilmente
Scritto il Gennaio 1, 2023Gennaio 1, 2023

Tronchetto ricotta e crema al cioccolato – Ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Il Tronchetto ricotta e crema al cioccolato, è un dolce tipico delle festività natalizie siciliane E’ usanza portarlo a tavola nel cenone di capodanno o il primo dell’anno, ma anche…
Tronchetto ricotta e crema al cioccolato – Ricetta siciliana
Scritto il Dicembre 25, 2022Dicembre 25, 2022

Torta con fragole e panna

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La Torta con fragole e panna della “Zia Pina”, è una ricetta della nostra chef creata sopratutto per essere facilmente preparata in casa da tutti Questa ricetta è stata pensata…
Torta con fragole e panna
Scritto il Dicembre 18, 2022Dicembre 18, 2022

Cannolo siciliano – Ricetta originale

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Il Cannolo è il “dolce” siciliano più conosciuto nel mondo ed è il fiore all’occhiello della gastronomia dell’isola Le origini del cannolo siciliano risalgono alla dominazione araba, ma pare fosse…
Cannolo siciliano – Ricetta originale
Scritto il Novembre 27, 2022Novembre 27, 2022

Buccellati Siciliani – Ricetta originale

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
I Buccellati in Sicilia sono i dolci tradizionali delle feste natalizie. Ne esistono diverse  varianti per forma e ripieno a seconda delle varie zone dell’isola. Esiste il buccellato intero dalla…
Buccellati Siciliani – Ricetta originale
Scritto il Novembre 10, 2022Novembre 10, 2022

“Sfinci di San Martino” ovvero frittelle dal cuore morbido

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Le sfinci di San Martino, sono delle deliziose frittelle dal cuore morbido tipiche della tradizione culinaria siciliana In Sicilia è usanza prepararle l’undici di novembre, per la festa di San…
“Sfinci di San Martino” ovvero frittelle dal cuore morbido
Scritto il Ottobre 30, 2022Ottobre 30, 2022

Taralli, dolci siciliani della festa dei defunti

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Il tarallo siciliano con la glassa è il biscotto tradizionale della festa dei defunti che si celebra l’1 ed il 2 novembre, almeno in Sicila  Il tarallo siciliano è un biscotto…
Taralli, dolci siciliani della festa dei defunti
Scritto il Ottobre 23, 2022Ottobre 23, 2022

Ossa di Morto (Scardellini) – Ricetta siciliana della festa dei defunti

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Le Ossa di Morto, chiamati anche Scardellini, sono dei dolcetti classici Siciliani che si preparano nel periodo della commemorazione dei defunti In Sicilia si usa acquistarli insieme ai taralli e…
Ossa di Morto (Scardellini) – Ricetta siciliana della festa dei defunti
Scritto il Ottobre 9, 2022Ottobre 9, 2022

Tetù e teio (uno a te e uno a me) – Dolci siciliani alla mandorla per la commemorazione dei defunti

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
I “Tetù e teio”, tradotti dal siciliano, “uno a te e uno a me” sono biscotti croccanti all’esterno e morbidi e porosi all’interno. I Tetù sono rivestiti con glassa di…
Tetù e teio (uno a te e uno a me) – Dolci siciliani alla mandorla per la commemorazione dei defunti
Scritto il Luglio 3, 2022Luglio 3, 2022

Biscotti Treccine – Ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
I biscotti a treccia sono il più classico dei biscotti per la prima colazione, ideali da inzuppare nel latte o nel thè In Sicilia, ma non solo, li trovate in…
Biscotti Treccine  – Ricetta siciliana
Scritto il Giugno 19, 2022Giugno 19, 2022

Brioche con il “tuppo” – Vera ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Le brioche con il tuppo in Sicilia sono più di una tradizione o un’usanza: sono un’istituzione Chi è stato in estate, ma non solo, in vacanza nell’isola, avrà sicuramente fatto…
Brioche con il “tuppo” – Vera ricetta siciliana
Scritto il Giugno 12, 2022Giugno 12, 2022

Granita di limone Siciliana. La ricetta originale per farla in casa con o senza gelatiera

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La granita di limone in Sicilia è la “Regina” dell’estate e accompagnata dall’immancabile brioche con “tuppo” è la colazione dei siciliani, ma anche il pranzo e perché no, anche la…
Granita di limone Siciliana. La ricetta originale per farla in casa con o senza gelatiera
Scritto il Maggio 8, 2022Maggio 8, 2022

Crostata al cacao con ricotta e marmellata di fragole

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La crostata al cacao con ricotta e marmellata di fragole, è un dolce esclusivo della nostra testata, è stata pensata e realizzata dalla nostra chef “Zia Pina”, pertanto non troverete in giro nulla…
Crostata al cacao con ricotta e marmellata di fragole
Scritto il Aprile 24, 2022Aprile 24, 2022

Genovesi di Erice con crema di latte – ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Le genovesi di Erice sono dolci tipici dell’antico borgo che sovrasta Trapani. Sono fatti di pasta frolla con all’interno una delicata crema di latte con pezzi di cioccolata e guarnite…
Genovesi di Erice con crema di latte – ricetta siciliana
Scritto il Aprile 17, 2022Aprile 17, 2022

Pastiera napoletana a modo mio – La ricetta della Chef “Zia Pina”

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La pastiera è un dolce tradizionale delle festività pasquali fatto con pasta frolla friabile e un ripieno cremoso a base di ricotta e grano  A Napoli ne rivendicano la paternità…
Pastiera napoletana a modo mio – La ricetta della Chef “Zia Pina”
Scritto il Aprile 10, 2022Aprile 10, 2022

Dolci. Ravioli di ricotta siciliani – (Cassatelle siciliane fritte)

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
I ravioli di ricotta siciliani conosciuti anche come cassatelle, sono dei dolci tipici siciliani a base di ricotta, dalla forma a mezzeluna, con pasta friabile e farcite con ricotta e…
Dolci. Ravioli di ricotta siciliani – (Cassatelle siciliane fritte)

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