Torta ripiena con ricotta e gocce di cioccolato
La torta ripiena alla ricotta è un dolce esclusivo della nostra testata, è stata pensata e realizzata dalla nostra chef “Zia Pina”, pertanto non troverete in giro nulla di uguale.…
Categoria: Dolci
Ciardoni con ricotta – Ricetta siciliana
I ciardoni con ricotta, sono dolci tipici della provincia di Agrigento. L’impasto è simile alla frolla con il ripieno di ricotta e poi interamente rivestiti di granella di mandorle… Bontà…
Torta Mimosa – Ricetta facile e veloce
La torta mimosa è il dolce classico dell’8 marzo, festa della donna, il pan di Spagna sbriciolato sulla sua superficie infatti, ricorda i fiori della mimosa La ricetta che vi…
Chiacchiere al forno con ricotta, scorze d’arancia e cioccolato – Ricetta siciliana
Le chiacchiere di Carnevale,al forno, sono una bontà assoluta! Il ripieno pensato dalla nostra chef “Zia Pina”, è molto siculo, ricotta, scorza di arancia candita e pezzetti di cioccolato Semplici…
Chiacchiere di Carnevale
Le Chiacchiere di Carnevale, sono golose sfoglie fritte spolverate di zucchero a velo. Sono il dolce tipico della festa del Carnevale, ma vanno bene per tutte le occasioni, anche grazie…
La pignolata: dolce tipico siciliano del Carnevale
La pignolata, il cui nome deriva dalla sua forma che ricorda delle piccole pigne, è un dolce tipico siciliano che si usa portare in tavola per il Carnevale, ma è…
Biscotti Reginelle con la “Giuggiulena” (sesamo) – Ricetta siciliana
Le reginelle, sono dei semplici biscottini, dall’odore e dal sapore inconfondibile, un classico della cucina siciliana, che nell’isola potete acquistare sia nelle pasticcerie che in un qualsiasi panificio La particolarità…
Torta di mele soffice e farcita – Ricetta semplice
La torta di mele farcita con pezzetti di mele, è una ricette semplice da realizzare. Il suo ripieno con i pezzetti la rende soffice e gustosa È un’ottima soluzione per…
Crema all’arancia senza uova e latte
La crema all’arancia senza uova e latte è un dessert leggero e gustoso che va consumato da solo o come completamento di altre ricette, come cornetti o brioche e perfetta…
Marmellata d’arancia Washington Navel – Ricetta siciliana
La marmellata d’arancia è una prelibatezza a cui grandi e piccini difficilmente sanno resistere Per questa ricetta si utilizzano rigorosamente le arance Washington Navel Dop di Ribera una varietà particolarmente…
Biscotti “Abbracci” a modo mio: ecco la ricetta per realizzarli facilmente
I biscotti “Abbracci” sono dei dolcetti che amalgamano due impasti, uno classico e l’altro al cioccolato con granella di nocciole La ricetta prende spunto dai ben noti biscotti che portano…
Tronchetto ricotta e crema al cioccolato – Ricetta siciliana
Il Tronchetto ricotta e crema al cioccolato, è un dolce tipico delle festività natalizie siciliane E’ usanza portarlo a tavola nel cenone di capodanno o il primo dell’anno, ma anche…
Torta con fragole e panna
La Torta con fragole e panna della “Zia Pina”, è una ricetta della nostra chef creata sopratutto per essere facilmente preparata in casa da tutti Questa ricetta è stata pensata…
Cannolo siciliano – Ricetta originale
Il Cannolo è il “dolce” siciliano più conosciuto nel mondo ed è il fiore all’occhiello della gastronomia dell’isola Le origini del cannolo siciliano risalgono alla dominazione araba, ma pare fosse…
Buccellati Siciliani – Ricetta originale
I Buccellati in Sicilia sono i dolci tradizionali delle feste natalizie. Ne esistono diverse varianti per forma e ripieno a seconda delle varie zone dell’isola. Esiste il buccellato intero dalla…
“Sfinci di San Martino” ovvero frittelle dal cuore morbido
Le sfinci di San Martino, sono delle deliziose frittelle dal cuore morbido tipiche della tradizione culinaria siciliana In Sicilia è usanza prepararle l’undici di novembre, per la festa di San…
Taralli, dolci siciliani della festa dei defunti
Il tarallo siciliano con la glassa è il biscotto tradizionale della festa dei defunti che si celebra l’1 ed il 2 novembre, almeno in Sicila Il tarallo siciliano è un biscotto…
Ossa di Morto (Scardellini) – Ricetta siciliana della festa dei defunti
Le Ossa di Morto, chiamati anche Scardellini, sono dei dolcetti classici Siciliani che si preparano nel periodo della commemorazione dei defunti In Sicilia si usa acquistarli insieme ai taralli e…
Tetù e teio (uno a te e uno a me) – Dolci siciliani alla mandorla per la commemorazione dei defunti
I “Tetù e teio”, tradotti dal siciliano, “uno a te e uno a me” sono biscotti croccanti all’esterno e morbidi e porosi all’interno. I Tetù sono rivestiti con glassa di…
Biscotti Treccine – Ricetta siciliana
I biscotti a treccia sono il più classico dei biscotti per la prima colazione, ideali da inzuppare nel latte o nel thè In Sicilia, ma non solo, li trovate in…
