Granita di limone Siciliana. La ricetta originale per farla in casa con o senza gelatiera
La granita di limone in Sicilia è la “Regina” dell’estate e accompagnata dall’immancabile brioche con…
Category: Dolci
Brioche con il “tuppo” – Vera ricetta siciliana
Le brioche con il tuppo in Sicilia sono più di una tradizione o un’usanza: sono…
Crostata di crema pasticcera e fragola con cuore di cioccolato
È una torta pensata e realizzata dalla nostra chef “Zia Pina”, adatta al pranzo della…
Torta con fragole e panna
La Torta con fragole e panna della “Zia Pina”, è una ricetta della nostra chef…
Ciardoni con ricotta – Ricetta siciliana
I ciardoni con ricotta, sono dolci tipici della provincia di Agrigento. L’impasto è simile alla…
Torta alle banane soffice e farcita – Ricetta facile
La torta alle banane farcita con pezzetti di banana, è una ricette semplice da realizzare.…
Pastiera napoletana a modo mio – La ricetta della Chef “Zia Pina”
La pastiera è un dolce tradizionale delle festività pasquali fatto con pasta frolla friabile e…
Dolci. Ravioli di ricotta siciliani – (Cassatelle siciliane fritte)
I ravioli di ricotta siciliani conosciuti anche come cassatelle, sono dei dolci tipici siciliani a…
Iris fritte – Dolci siciliani – Ricetta originale palermitana
Le Iris fritte sono dei dolci tipici siciliani , la lavorazione della pasta è simile…
Sfinci di San Giuseppe. Ricetta originale siciliana
Le sfinci di San Giuseppe, sono delle deliziose frittelle dal cuore morbido tipiche della tradizione…
Bignè al forno con ricotta – Ricetta siciliana
Il “Bignè con ricotta” è un parente stretto della “Sfince di S. Giuseppe”, varia nell’impasto…
Torta Mimosa – Ricetta facile e veloce
La torta mimosa è il dolce classico dell’8 marzo, festa della donna, il pan di…
La pignolata: dolce tipico siciliano del Carnevale
La pignolata, il cui nome deriva dalla sua forma che ricorda delle piccole pigne, è…
Chiacchiere di Carnevale
Le Chiacchiere di Carnevale, sono golose sfoglie fritte spolverate di zucchero a velo. Sono il…
Cartocci fritti con ricotta- Ricetta siciliana
I cartocci fritti, sono dei dolci tipici, morbidissimi, che derivano dalla rosticceria siciliana. La lavorazione…
Dolcetti all’arancia dal cuore morbido – Ricetta siciliana
I dolcetti all’arancia sono dei biscotti morbidi all’interno e friabili all’esterno, molto gustosi ed aromatici…
Genovesi di Erice con crema di latte – ricetta siciliana
Le genovesi di Erice sono dolci tipici dell’antico borgo che sovrasta Trapani. Sono fatti di…
Sbriciolata alla ricotta e cioccolato – Ricetta Veloce
La torta sbriciolata alla ricotta è una di quelle ricette che si realizzano velocemente. Il…
Tronchetto ricotta e crema al cioccolato – Ricetta siciliana
Il Tronchetto ricotta e crema al cioccolato, è un dolce tipico delle festività natalizie siciliane…
Buccellati Siciliani – Ricetta originale
I Buccellati in Sicilia sono i dolci tradizionali delle feste natalizie. Ne esistono diverse varianti…