Olive nere siciliane “dolci” conservate con bicarbonato e sale
Le piante di olive in Sicilia sono dappertutto ed oltre all’ottimo olio, forniscono il frutto…
Autore: Redazione
La Redazione di Fatti&Avvenimenti.
Dolcetti di mandorla – Ricetta siciliana
Sono i dolcetti simbolo della pasticceria siciliana, diffusi in tutta l’Isola con forme e consistenze…
Gnocchetti di patate al cartoccio con melanzane
Gli gnocchetti di patate al cartoccio con melanzane e mozzarella sono un piatto gustoso, da…
“Sfinci di San Martino” ovvero frittelle dal cuore morbido
Le sfinci di San Martino, sono delle deliziose frittelle dal cuore morbido tipiche della tradizione…
Sfogliatelle ricce alla ricotta – Ricetta semplice e veloce
Le sfogliatelle ricce sono una specialità napoletana, quella che vi propone la nostra Chef “Zia…
Tetù e teio (uno a te e uno a me) – Dolci siciliani alla mandorla per la commemorazione dei defunti
I “Tetù e teio”, tradotti dal siciliano, “uno a te e uno a me” sono…
Taralli, dolci siciliani della festa dei defunti
Il tarallo siciliano con la glassa è il biscotto tradizionale della festa dei defunti che…
Rame di Napoli – Dolcetti della “Festa dei defunti” del Catanese
Le rame di Napoli sono dei dolci siciliani tipici del catanese, morbidi, al cacao con…
Ossa di Morto (Scardellini) – Ricetta siciliana della festa dei defunti
Le Ossa di Morto, chiamati anche Scardellini, sono dei dolcetti classici Siciliani che si preparano…
Crocchette di patate – Ricetta siciliana
Le Crocchette di patate siciliane, fanno parte del variegato cibo da strada, oggi chiamato Street…
Sfogliatelle di ricotta alla siciliana – Ricetta veloce, preparazione in 10 minuti
Le sfogliatelle si preparano in tutta Italia, ma con la ricotta è una tradizione tipica…
Polpettine di melanzane fritte – Ricetta siciliana
In Sicilia le polpette si preparano con tutto, dalla carne, al pesce alle verdure, ma…
Panelle siciliane. La ricetta della Chef “Zia Pina per farle in casa”
Le panelle, ovvero le frittelle di farina di ceci, sono lo spuntino da street food…
Zuppa di Cozze – Ricetta siciliana
La zuppa di cozze è uno dei piatti estivi più “gettonati” nei locali tipici delle…
Pasta con le sarde e finocchetto selvatico – Ricetta originale di Sciacca
La pasta con le sarde è un piatto tipico della cucina siciliana, inserito nella lista…
Calamari in umido – Ricetta siciliana veloce
I calamari in umido sono un secondo molto saporito da portare in tavola in tutte…
Pasta alla norma – ricetta tipica siciliana
La pasta alla norma è una ricetta tipica della cucina siciliana, il nome le venne…
Melanzane alla parmigiana, che NON si infornano – Ricetta siciliana
Le melanzane alla parmigiana sono uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea e ha…
Involtini di Pesce Spada – Alla siciliana
Gli involtini di Pesce spada alla siciliana, sono un piatto tipico della bellissima Isola del…
Granita di limone Siciliana. La ricetta originale per farla in casa con o senza gelatiera
La granita di limone in Sicilia è la “Regina” dell’estate e accompagnata dall’immancabile brioche con…