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Autore: Redazione

Scritto il Febbraio 5, 2023Febbraio 5, 2023

Biscotti Reginelle con la “Giuggiulena” (sesamo) – Ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Le reginelle, sono dei semplici biscottini, dall’odore e dal sapore inconfondibile, un classico della cucina siciliana, che nell’isola potete acquistare sia nelle pasticcerie che in un qualsiasi panificio La particolarità…
Biscotti Reginelle con la “Giuggiulena” (sesamo) – Ricetta siciliana
Scritto il Gennaio 29, 2023Gennaio 29, 2023

Torta di mele soffice e farcita – Ricetta semplice

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La torta di mele farcita con pezzetti di mele, è una ricette semplice da realizzare. Il suo ripieno con i pezzetti la rende soffice e gustosa È un’ottima soluzione per…
Torta di mele soffice e farcita – Ricetta semplice
Scritto il Gennaio 22, 2023Gennaio 22, 2023

Crema all’arancia senza uova e latte

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La crema all’arancia senza uova e latte è un dessert leggero e gustoso che va consumato da solo o come completamento di altre ricette, come cornetti o brioche e perfetta…
Crema all’arancia senza uova e latte
Scritto il Gennaio 15, 2023Gennaio 15, 2023

Marmellata d’arancia Washington Navel – Ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La marmellata d’arancia è una prelibatezza a cui grandi e piccini difficilmente sanno resistere Per questa ricetta si utilizzano rigorosamente le arance Washington Navel Dop di Ribera una varietà particolarmente…
Marmellata d’arancia Washington Navel – Ricetta siciliana
Scritto il Gennaio 8, 2023Gennaio 8, 2023

Biscotti “Abbracci” a modo mio: ecco la ricetta per realizzarli facilmente

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
I biscotti “Abbracci” sono dei dolcetti che amalgamano due impasti, uno classico e l’altro al cioccolato con granella di nocciole La ricetta prende spunto dai ben noti biscotti che portano…
Biscotti “Abbracci” a modo mio: ecco la ricetta per realizzarli facilmente
Scritto il Gennaio 1, 2023Gennaio 1, 2023

Tronchetto ricotta e crema al cioccolato – Ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Il Tronchetto ricotta e crema al cioccolato, è un dolce tipico delle festività natalizie siciliane E’ usanza portarlo a tavola nel cenone di capodanno o il primo dell’anno, ma anche…
Tronchetto ricotta e crema al cioccolato – Ricetta siciliana
Scritto il Dicembre 25, 2022Dicembre 25, 2022

Torta con fragole e panna

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
La Torta con fragole e panna della “Zia Pina”, è una ricetta della nostra chef creata sopratutto per essere facilmente preparata in casa da tutti Questa ricetta è stata pensata…
Torta con fragole e panna
Scritto il Dicembre 18, 2022Dicembre 18, 2022

Cannolo siciliano – Ricetta originale

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Il Cannolo è il “dolce” siciliano più conosciuto nel mondo ed è il fiore all’occhiello della gastronomia dell’isola Le origini del cannolo siciliano risalgono alla dominazione araba, ma pare fosse…
Cannolo siciliano – Ricetta originale
Scritto il Dicembre 11, 2022Dicembre 11, 2022

Anelletti al forno – Ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininLe Ricette Prima pagina
Gli anelletti al forno,sono un vero capolavoro della cucina tipica siciliana. Ne esistono due varianti, quello condito con ragù prosciutto e formaggio e quello con salsa di pomodoro e melanzane…
Anelletti al forno – Ricetta siciliana
Scritto il Dicembre 4, 2022

La ricetta della pignolata: dolce natalizio tipico siciliano

Redazione
Pubblicato ininLe Ricette Prima pagina
La pignolata, il cui nome deriva dalla sua forma che ricorda delle piccole pigne, è un dolce tipico siciliano che si usa portare in tavola per natale, ma è adatto…
La ricetta della pignolata: dolce natalizio tipico siciliano
Scritto il Novembre 27, 2022Novembre 27, 2022

Buccellati Siciliani – Ricetta originale

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
I Buccellati in Sicilia sono i dolci tradizionali delle feste natalizie. Ne esistono diverse  varianti per forma e ripieno a seconda delle varie zone dell’isola. Esiste il buccellato intero dalla…
Buccellati Siciliani – Ricetta originale
Scritto il Novembre 10, 2022Novembre 10, 2022

“Sfinci di San Martino” ovvero frittelle dal cuore morbido

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Le sfinci di San Martino, sono delle deliziose frittelle dal cuore morbido tipiche della tradizione culinaria siciliana In Sicilia è usanza prepararle l’undici di novembre, per la festa di San…
“Sfinci di San Martino” ovvero frittelle dal cuore morbido
Scritto il Ottobre 30, 2022Ottobre 30, 2022

Taralli, dolci siciliani della festa dei defunti

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Il tarallo siciliano con la glassa è il biscotto tradizionale della festa dei defunti che si celebra l’1 ed il 2 novembre, almeno in Sicila  Il tarallo siciliano è un biscotto…
Taralli, dolci siciliani della festa dei defunti
Scritto il Ottobre 23, 2022Ottobre 23, 2022

Ossa di Morto (Scardellini) – Ricetta siciliana della festa dei defunti

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
Le Ossa di Morto, chiamati anche Scardellini, sono dei dolcetti classici Siciliani che si preparano nel periodo della commemorazione dei defunti In Sicilia si usa acquistarli insieme ai taralli e…
Ossa di Morto (Scardellini) – Ricetta siciliana della festa dei defunti
Scritto il Ottobre 9, 2022Ottobre 9, 2022

Tetù e teio (uno a te e uno a me) – Dolci siciliani alla mandorla per la commemorazione dei defunti

Redazione
Pubblicato ininDolci Le Ricette
I “Tetù e teio”, tradotti dal siciliano, “uno a te e uno a me” sono biscotti croccanti all’esterno e morbidi e porosi all’interno. I Tetù sono rivestiti con glassa di…
Tetù e teio (uno a te e uno a me) – Dolci siciliani alla mandorla per la commemorazione dei defunti
Scritto il Ottobre 2, 2022Ottobre 2, 2022

Olive nere siciliane “dolci” conservate con bicarbonato e sale

Redazione
Pubblicato ininLe Ricette Prima pagina
Le piante di olive in Sicilia sono dappertutto ed oltre all’ottimo olio, forniscono il frutto che va conservato per un anno di solito in salamoia o sotto sale, ma esistono…
Olive nere siciliane “dolci” conservate con bicarbonato e sale
Scritto il Settembre 25, 2022Settembre 25, 2022

Pasta alla norma – ricetta tipica siciliana

Redazione
Pubblicato ininLe Ricette Prima pagina
La pasta alla norma è una ricetta tipica della cucina siciliana, il nome le venne dato a Catania da un commediografo del luogo, che trovandosi dinanzi al piatto di pasta,…
Pasta alla norma – ricetta tipica siciliana
Scritto il Settembre 18, 2022Settembre 18, 2022

Polpettine di melanzane fritte – Ricetta siciliana

Redazione
Pubblicato ininLe Ricette Prima pagina
In Sicilia le polpette si preparano con tutto, dalla carne, al pesce alle verdure, ma le Polpette di melanzane fritte, sono tra le più gradite Si presentano morbide dentro e…
Polpettine di melanzane fritte – Ricetta siciliana
Scritto il Settembre 11, 2022Settembre 11, 2022

Pasta con le sarde e finocchetto selvatico – Ricetta originale di Sciacca

Redazione
Pubblicato ininLe Ricette Prima pagina
La pasta con le sarde è un piatto tipico della cucina siciliana, inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Nato come piatto povero stagionale, utilizza ciò che era più…
Pasta con le sarde e finocchetto selvatico – Ricetta originale di Sciacca
Scritto il Agosto 28, 2022Agosto 28, 2022

Risotto alla Marinara – La ricetta della Chef “Zia Pina”

Redazione
Pubblicato ininLe Ricette Prima pagina
Il Risotto alla marinara è un primo piatto di pesce gustosissimo, a base di crostacei e molluschi, tipico della Cucina italiana Solito primo del pranzo delle domenica, è adattabile a…
Risotto alla Marinara – La ricetta della Chef “Zia Pina”

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