Sfogliatelle ricce alla ricotta – Ricetta semplice e veloce
Le sfogliatelle ricce sono una specialità napoletana, quella che vi propone la nostra Chef “Zia Pina” è semplice e veloce... Continua »
Tag: ricette cucina
Spaghetti ai ricci di mare – Vera ricetta siciliana
Primo piatto molto diffuso nella cucina siciliana, particolarmente adatto alla stagione estiva, quando i ricci si raccolgono freschissimi lungo le... Continua »
Arancine siciliane: la ricetta con foto
Le arancine siciliane, sono il vero “capolavoro” della cucina tipica siciliana Ne esistono con diversi ripieni, quella classica è con... Continua »
Torta al cacao e nocciole con ricotta
La torta al cacao e nocciole con ricotta, è un dolce esclusivo della nostra testata, pensata e realizzata dalla nostra... Continua »
Sarde beccafico – Ricetta Siciliana
Le Sarde a beccafico sono dei sandwich appetitosi, un classico della cucina tradizionale siciliana dal gusto forte Noi come al solito... Continua »
Risotto alla Marinara – La ricetta della Chef “Zia Pina”
Il Risotto alla marinara è un primo piatto di pesce gustosissimo, a base di crostacei e molluschi, tipico della Cucina... Continua »
Farfalle alla boscaiola a modo mio – La ricetta della Chef “Zia Pina”
Le Farfalle alla boscaiola sono il primo ideale per il pranzo della domenica, un classico dal gusto rustico e deciso... Continua »
Pastiera a modo mio – La ricetta della Chef “Zia Pina”
La pastiera è un dolce tradizionale, tipico delle festività pasquali di pasta frolla friabile e con un ripieno cremoso a... Continua »
Spaghetti alla carbonata – La ricetta della Chef “Zia Pina”
Dal 2017, il 6 aprile di ogni anno, ricorre il #CarbonaraDay, festa dedicata al piatto di pasta che quasi tutti... Continua »
Marmellata d’arancia Washington Navel – Ricetta siciliana
La marmellata d’arancia è una prelibatezza a cui grandi e piccini difficilmente sanno resistere Per questa ricetta si utilizzano rigorosamente... Continua »
Sfinci di San Giuseppe. Ricetta originale siciliana
Le sfinci di San Giuseppe, sono delle deliziose frittelle dal cuore morbido tipiche della tradizione culinaria siciliana In Sicilia è... Continua »
Pasta “NCACIATA” con cavolfiore – Ricetta siciliana
La Pasta “NCACIATA” con cacolfiore è un piatto povero tipico della cucina siciliana Piatto della tradizione povera stagionale, oggi con... Continua »
Tronchetto Siciliano delle Feste
Il Tronchetto Siciliano delle Feste, è un dolce tipico delle festività natalizie siciliane E’ usanza portarlo a tavola nel cenone... Continua »
Calamari ripieni al forno
I calamari ripieni rappresentano una ricetta facile da preparare, ma comunque elegante e adatta anche per rimediare ad improvvisi arrivi... Continua »
Buccellati Siciliani
I Buccellati in Sicilia sono i dolci tradizionali delle feste natalizie. Ne esistono diverse varianti per forma e ripieno a seconda... Continua »