Carciofi ripieni al formaggio
Carciofi ripieni con mollica e formaggio I carciofi sono un alimento gustoso e salutare molto apprezzato. Possono essere utilizzati per... Continua »
Tag: ricette cucina
Tronchetto Siciliano delle Feste
Il Tronchetto Siciliano delle Feste, è un dolce tipico delle festività natalizie siciliane. E’ usanza portarlo a tavola nel cenone... Continua »
Torta di crema e panna “professionale”
La Torta con crema e panna della “Zia Pina”, è una ricetta della nostra chef creata sopratutto per essere facilmente... Continua »
Farfalle gratinate al forno di “Zia Pina”
Le Farfalle gratinate al forno di “Zia Pina”, sono un specialità creata dalla nostra chef. Di ricette di farfalle al... Continua »
Buccellati Siciliani
I Buccellati Siciliani sono i dolci tradizionali della feste natalizie in Sicila. Ne esistono diverse varianti per forma e ripieno... Continua »
Arancine siciliane: la ricetta
Le arancine siciliane, sono il “capolavoro” della cucina tipica siciliana. Ne esistono diverse varianti, quella classica è ripiena con ragù... Continua »
Sarde a sandwich (variante di sarde a beccafico)
Le Sarde a sandwich sono una variante delle sarde a beccafico, appetitosa ricetta tradizionale siciliana, dal gusto forte che non... Continua »
Calamari ripieni al forno
I calamari ripieni rappresentano una ricetta facile da preparare, ma comunque elegante e adatta anche per rimediare ad improvvisi arrivi... Continua »
Pasta “NCACIATA” con i broccoli – Ricetta siciliana
La Pasta “NCACIATA” con i broccoli è un piatto povero tipico della cucina siciliana. Piatto della tradizione povera stagionale, oggi... Continua »