“Sfinci di San Martino” ovvero frittelle dal cuore morbido
Le sfinci di San Martino, sono delle deliziose frittelle dal cuore morbido tipiche della tradizione…
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Taralli, dolci siciliani della festa dei defunti
Il tarallo siciliano con la glassa è il biscotto tradizionale della festa dei defunti che…
Caponata di melanzane – Ricetta Siciliana
La caponata di melanzane è un piatto tipico che racchiude in sé i profumi e…
Melanzane a sfincione – Ricetta siciliana
Le melanzane a sfincione sono una delizia tutta siciliana, il cui profumo, che gli aromi…
Merluzzo intero gratinato al limone in forno
Il Merluzzo intero gratinato al limone in forno è una ricetta gradita anche da chi…
Dolcetti all’arancia dal cuore morbido – Ricetta siciliana
I dolcetti all’arancia sono dei biscotti morbidi all’interno e friabili all’esterno, molto gustosi ed aromatici…
Buccellati Siciliani – Ricetta originale
I Buccellati in Sicilia sono i dolci tradizionali delle feste natalizie. Ne esistono diverse varianti…
Farfalle gratinate al forno di “Zia Pina”
Le Farfalle gratinate al forno di “Zia Pina”, sono un specialità creata dalla nostra chef…
Melanzane alla parmigiana, che NON si infornano – Ricetta siciliana
Le melanzane alla parmigiana sono uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea e ha…
Crema all’arancia senza uova e latte
La crema all’arancia senza uova e latte è un dessert leggero e gustoso che va…
Risotto primavera tricolore. Ricetta siciliana facile e veloce
Il “Risotto tricolore” è un piatto dedicato alla recente ricorrenza dell’Unità d’Italia, che il 17…
Torta di mele soffice e farcita – Ricetta semplice
La torta di mele farcita con pezzetti di mele, è una ricette semplice da realizzare.…
La Paella Valenciana – Ricetta originale
La paella è una tipica ricetta spagnola di cui ne è il simbolo. Anche se…
Farfalle alla boscaiola a modo mio – La ricetta della Chef “Zia Pina”
Le Farfalle alla boscaiola sono il primo ideale per il pranzo della domenica, un classico…
Torta di crema e panna “professionale”
La Torta con crema e panna della “Zia Pina”, è una ricetta della nostra chef…
Torta ripiena alla ricotta
La torta ripiena alla ricotta è un dolce esclusivo della nostra testata, è stata pensata…
Spaghetti al ragù di alici – Ricetta siciliana
La pasta con le sarde (pasta chî sardi in siciliano) è un piatto tipico della…