Caponata di melanzane – Ricetta Siciliana
La caponata di melanzane è un piatto tipico che racchiude in sé i profumi e la storia della Sicilia. Come per altre ricette che si perdono nella tradizione, di questo…
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Calamari ripieni al forno – Ricetta Siciliana
I calamari ripieni sono un secondo elegante gradito da tutti i palati, oltre che di facile preparazione e quindi adatti per rimediare ad improvvisi arrivi di ospiti inattesi È possibile…
Merluzzo intero gratinato al limone in forno
Il Merluzzo intero gratinato al limone in forno è una ricetta gradita anche da chi non “ama” particolarmente il pesce Il merluzzo è un pesce che ha carni molto magre…
Arancine siciliane: la ricetta con foto
Le arancine o arancino, sono il vero “capolavoro” della cucina tipica siciliana Ne esistono con diversi ripieni, quella classica è con ragù di carne e piselli , poi c’è quella…
