Anelletti al forno – Ricetta siciliana
Gli anelletti al forno,sono un vero capolavoro della cucina tipica siciliana. Ne esistono due varianti, quello condito con ragù prosciutto e formaggio e quello con salsa di pomodoro e melanzane…
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Pasta con i tenerumi – Ricetta siciliana
Piatto tipico della cucina siciliana, la pasta con i tenerumi ovvero la zucchina lunga siciliana e le sue tenere foglie, è una specialità gustosa e imperdibile La pasta con i…
Pasta “NCACIATA” con cavolfiore – Ricetta siciliana
La Pasta “NCACIATA” con cacolfiore e condita con “cacio”, è un piatto povero tipico della cucina siciliana Piatto della tradizione povera stagionale, oggi con le innumerevoli varietà di cavolfiore in…
Spaghetti al ragù di alici – Ricetta siciliana
La pasta con le sarde (pasta chî sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina siciliana, peraltro inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Nato come piatto povero…
